Votre traiteur de buffet froid à Québec
Menu traiteur de buffets froids
Commandez votre buffet froid Équilibre Traiteur. Découvrez notre menu traiteur de buffets froids et profitez du repas idéal pour votre événement à Québec. Nous offrons une belle variété de buffets froids pour vos événements traiteur à Québec. Une solution économique pour recevoir en grand! Nos buffets froids sont composés d’assortiments de sandwichs, de salades et de desserts. Des produits frais, une main-d’œuvre expérimentée, un service à la clientèle personnalisé et des prix justes. C’est ça Équilibre !
Découvrez notre menu
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Buddha au tofu coco curry
$16.00 -
Salade au fromage de chèvre et pacanes caramélisées à l’érable
$16.00 -
Salade à l’effiloché de canard
$19.00 -
Buddha au bœuf épicé à l’orange
$18.00 -
Salade de couscous au poulet, citron et fines herbes
$17.00 -
Buddha de tataki de saumon en croûte de sésame
$18.50 -
Salade de tataki de saumon
$18.00
Le Gourmand
Salade mesclun
tataki de saumon, vinaigrette soya-érable
Salade de nouilles chinoises
façon pad thaï
Baguette au poulet barbecue
bacon, cheddar, tomates
Mini-guédilles aux crevettes
piment, céleri
Wrap au tofu aigre-doux et légumes croquants
Plateau de crudités et trempette maison
Plateau de fruits frais
Plateau de fromages doux
Sélection du pâtissier
Le Champêtre
Saumon fumé au Gin Stadaconé
câpres, citron, poivre
Tataki de boeuf au poivre
copeaux de parmesan, caramel balsamique, câpres
Mini-croissants au jambon fumé à l’ancienne
Petits pains farcis à la salade de poulet
Croque-monsieurs au canard
brie, chutney de pommes, canneberges
Salade de pommes de terre
brie, chutney de pommes, canneberges
Salade de nouille orzo à l’italienne
tomate, parmesan, pesto
Salade jardinière
légumes croquants, xérès, cameline
Assortiments de fromages du terroir
chutney de dattes, pacanes pralinées, fruits, croûtons
Sélection du pâtissier
Le Classique
Salade de pommes de terre
balsamique, bacon, cornichons
Salade de riz aux légumes croquants
vinaigrette à l’orange
Mini-croissants au jambon fumé à l’ancienne
Wrap au boeuf épicé
Baguette aux légumes grillés et fromage de chèvre
Plateau de crudités et trempette maison
Sélection du pâtissier
Buffets froids à la carte
Plateau de fromages du terroir
6,25$ 60 g/pers. 9,50$ 100 g/pers.
Assortiment de fromages de nos artisans fromagés servi avec plusieurs garnitures maison, pain et croutons
Plateau de fromages en cubes (3 cubes par pers.)
4,00 $/pers.
Cheddar marbré, cheddar fort, monterey jack
Plateau de fruits frais
3,75 $
Généreuse portion de fruits de saison sélectionnés avec soin
Plateau de viennoiseries
6,50 $/pers.
Plateau de viennoiseries variées au choix du chef. 3 viennoiseries par personne.
Minimum de 12 personnes.
Pas de possibilité de commander en bas du minimum pour les buffets.
Les commandes doivent nous être transmises au minimum 24h avant la date de livraison.
Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation)
Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépôt.
Breuvages
Agrémentez votre repas en choisissant parmi notre sélection de breuvages:
Eau pétillante Saint-Justin, eau Eska naturelle, boissons gazeuses, petit V-8 original, gros V-8 original, boissons chaudes.