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Yongde 2018 – Thé Pu Er de la région de Yongde dans le Yunnan, Chine
Directement de la capitale du Pu Er, ce thé fermenté propose la fondation idéale d’un kombucha complexe. Son début tout en rondeur nous rappelle la splendeur du bleuet. Une fine touche boréale surprend au final avec un petit éclat mentholé, subtil et précis.
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